독일 치킨 2

프랑크푸르트 오버우젤 지점 BBQ 치킨 후기

유럽내 유일무이 독일에 있는 오버우젤에 위치한 BBQ치킨을 다녀왔습니다. 프랑크푸르트 시내에도 지점이 하나 더 있습니다. 치킨에 대한 갈망으로 집에서 자주 해먹었는데 할때마다 주방이 난장판이 되버려서.. 와이프한테 등짝 한대 먹기 전 완전 기대기대 도착하기 전 30분전에 미리 주문 전화하고 도착하시면 바로 픽업하실수 있을 거 같아요. 코로나 때문에인지 배달도 하네요 어쩐지 고향에 온듯한 느낌... 유럽에서는 bbq치킨입점한 나라가 독일이 유일하더라고요 근데 왜 프랑크푸르트에 두 개..? 가장 기본적인 후라이드랑 양념을 주문해서 먹어봤습니다. 네 실망.. 너무 기대한 탓인가요... ㅠㅠ 튀김 맛은 bbq특유의 맛이 나며 맛있었습니다. 그러나 닭이 너무 짜.... 뭐... 현지화하느라 닭이 짜졌다고 핑계는 ..

독일생활팁 2020.12.02

독일에서 양념치킨 만들기

소개에 앞서 제일 자신하는 레시피입니다. 닭,우유,식용유,튀김가루 혹은 전분가루,밀가루 계란Hähnchenfleisch, milch, Öl, Stärkemehl,mehl,eier소스 soße 양파0.5 마늘1 비율 (큰수저기준) 양파,마늘을 갈아주세요 고추장 0.5 설탕 2 케찹 2 고추가루 0.5 간장 1 물엿 2 계피 0.5 물 한컵 knoublau,zwiebel,zimt,cilipaste,ketshup,karotte,chilpulver,sojasosse 먼저 우유,소금과 후추 로 재워 두세요 zu erste liegt das hähchenfleisch im milch ein danach schmeissen Sie nach 20min milch weg. legen Sie salz und pffefer..