wie kann man koreanisch chicken machen?[koreanisch chicken rezept]

	soße
Hähnchenfleisch milch Öl Stärkemehl mehl Type405 eier	knoublau  1 zwiebel    0.5 zimt        0.5 cilipaste   0.5  ketshup   2 chilpulver 0.5 sojasosse 1 zucker     2 *verhlaetnis

zu erste liegt das hähchenfleisch im milch ein danach schmeissen Sie nach 20min milch weg.
legen Sie salz und pffefer.

 

ich glaube... man kann nicht in deutschland einfach fritierpulver kaufen. also! mach selber XD
stärkepulver 1 mehl 1 im verhältnis mischen. wenn sie mit dem sieb benutzen. das mehl wird dem volumen größer.

 

wenn sie gelbei mischen. chicken wird mehr knuppert

 

mischen Sie die milch.
wenn sie noch mehr knusprig möchten
mischen Sie kohlensaures Wasser. dann lassen Sie die teig im kühlschrank.

 

zuerste im teig rein

 

Sie machen in die tüte das  mehlpulver und das hächenfleisch rein.

 

fritieren Sie 180° 2 minuten lang. danach noch mal fritieren Sie 1 minuten lang.

 

ich habe vergessen... dass ich soße foto machen sollte...

 

Sie mahlen zwiebel 2 knoblauch 2 karotte 2 im verhältnis.
chilpaste 0.5 zucker 2 kechup 2 chilepulver 0.5 sojasoße 1 honig 2 zimt 0.5 wasser 0.5 im verhätnis
dann kochen Sie erste hitzen 10minuten lang

 

ich forsche immer noch :)

 

Guten ;)